Perché le stufe a gas sono sospese in Sud America?

Le stufe a gas sono state a lungo un elemento di base nelle cucine in tutto il Sud America, ma negli ultimi anni sono diventate il centro di un crescente dibattito sulla salute, il clima e le politiche.Dalle normative nazionali ai programmi pilota locali, è chiaro che la disponibilità di stufe a gas sta cambiando e capire perché le stufe a gas vengono interrotte può aiutarti a fare scelte informate per la tua casa.

Una delle ragioni principali per cui le stufe a gas vengono eliminate è la crescente evidenza del loro impatto sulla qualità dell'aria interna. Studies by the South American Community Energy Commission (CECS) and national institutions like Brazil’s Institute of the Environment and Renewable Energy (IBAMA) have linked gas stove emissions to elevated levels of nitrogen dioxide (NO₂)Il problema è particolarmente acuto in Sud America, dove molte famiglie hanno piccole dimensioni, e in alcuni paesi, le famiglie hanno un numero molto elevato di famiglie.cucine mal ventilate aggravare la concentrazione di inquinanti e amplificare i rischi per la salute.

Queste tossine possono innescare attacchi di asma, specialmente nei bambini e negli anziani della famiglia, e contribuire a problemi respiratori cronici nel tempo.Secondo una ricerca riportata dalla Federazione latinoamericana delle associazioni di sanità pubblica (ALASPA)Per le famiglie di tutta la regione, questi dati hanno reso più difficile ignorare i compromessi per la salute derivanti dalla cottura a gas.E' una delle ragioni principali per cui molti lo chiedono."Dovrei sbarazzarmi della mia stufa a gas?"

Al di là della salute, gas stoves are being discontinued as part of a broader effort to reduce reliance on fossil fuels—an urgent priority for South American nations grappling with climate commitments and energy security challengesMolti paesi della regione dipendono fortemente dall'importazione di gas naturale, con conseguente volatilità dei prezzi dell'energia che gravano sulle famiglie e sulle imprese.L'elettrificazione degli elettrodomestici è emersa come una duplice soluzione: ridurre le emissioni di gas a effetto serra e stabilizzare l'accesso all'energia.

Il gas naturale, la fonte di combustibile per queste stufe, contribuisce in modo importante al cambiamento climatico, sia a causa della combustione che delle perdite di metano nelle linee di approvvigionamento.L'eliminazione graduale delle stufe a gas è in linea con gli obiettivi climatici regionali chiaveIn particolare, il Brasile si è impegnato a raggiungere la neutralità delle emissioni di carbonio entro il 2050 e l'Argentina ha adottato un piano nazionale di riduzione del metano.

• Cile: Proibizione delle connessioni a gas nella maggior parte delle nuove costruzioni residenziali a partire dal 2024, come parte della sua strategia nazionale di decarbonizzazione.
• Colombia: offre incentivi fiscali e sussidi per gli edifici che adottano cucine completamente elettriche, sostenendo la sua più ampia agenda di decarbonizzazione degli edifici.
• Brasile: ha lanciato un programma pilota di elettrificazione della cucina a Rio de Janeiro nel 2023, fornendo sovvenzioni alle famiglie a basso reddito per sostituire le stufe a gas con alternative elettriche.

Queste politiche non riguardano solo le stufe;Sono parte di un piano più ampio per decarbonizzare gli edifici e sfruttare le abbondanti risorse energetiche rinnovabili del Sud America, rendendo l'eliminazione delle stufe a gas un passo logico verso la sostenibilità..

Le alternative elettriche stanno rapidamente guadagnando terreno in tutto il Sudamerica, con le stufe a induzione in prima linea come sostituzione preferita delle stufe a gas.La tecnologia di induzione utilizza campi magnetici per riscaldare direttamente gli utensili da cucina, offrendo tempi di cottura più rapidi, maggiore efficienza energetica e maggiore sicurezza rispetto sia alle stufe a gas che alle tradizionali stufe elettriche.Le stufe a induzione non producono emissioni nocive, il che le rende ideali per i piccoli spazi di cucina della regione e il loro preciso controllo della temperatura ha conquistato i cuochi professionisti che una volta preferivano il gas..

Il mercato sudamericano delle stufe elettriche si sta evolvendo per soddisfare le esigenze locali:

• I marchi locali (come Brastemp del Brasile e Mabe dell'Argentina) offrono modelli di induzione a prezzi accessibili ed efficienti dal punto di vista energetico, su misura per gli standard di tensione regionali e le abitudini culinarie.
• Le stufe a induzione di fascia alta importate detengono una quota di mercato di nicchia nei centri urbani come San Paolo e Santiago, attirando i proprietari di case che cercano caratteristiche premium.
• I governi stanno sostenendo l'adozione attraverso programmi mirati: l'iniziativa "Rinnovo degli apparecchi" dell'Argentina fornisce sussidi per il commercio di stufe a gas per modelli a induzione o elettrici,mentre il programma "Energia per tutti" del Perù offre prestiti a basso interesse alle famiglie a basso reddito per elettrificare le loro cucine.

Per i paesi con abbondanti risorse di gas naturale, come il Venezuela,Le stufe ibride a gas-elettrico sono emerse come un'opzione di transizione pratica che consente alle famiglie di passare gradualmente all'elettrificazione sfruttando le forniture di combustibile esistentiI pannelli di cottura a induzione portatili offrono anche un modo a basso impegno per testare la tecnologia, rendendo il passaggio meno scoraggiante per i consumatori esitanti.

Se si può ancora acquistare una stufa a gas dipende dal paese di residenza.le case esistenti nella maggior parte delle nazioni sudamericane possono ancora utilizzare e sostituire le stufe a gas per oraTuttavia, il panorama normativo sta cambiando: l'Autorità nazionale argentina di regolamentazione dell'energia (ENRE) ha proposto norme regionali che potrebbero limitare le vendite di stufe a gas entro il prossimo decennio.La CECS sta studiando le linee guida a livello continentale per allineare gli sforzi di elettrificazione.

Per i proprietari di abitazioni, questo significa che ora è un momento strategico per valutare le opzioni.L'energia idroelettrica e l'energia eolica (che mantengono i costi stabili) possono risparmiare immediatamente con alternative elettricheIn paesi in cui il gas naturale rimane conveniente (come la Bolivia), l'installazione di un impianto di alta qualità,Il cappuccio a ventilazione esterna può ridurre l'inquinamento interno estendendo l'utilità delle stufe a gas esistenti.

La decisione di sostituire la stufa a gas è una scelta personale, ma vale la pena valutare i costi e i benefici a lungo termine attraverso una lente sudamericana.Le stufe elettriche hanno spesso costi operativi inferiori nelle regioni con abbondanza di energia rinnovabile, poiché i prezzi dell'elettricità sono meno vulnerabili alle fluttuazioni del mercato mondiale rispetto al gas naturale importato. homes with all-electric kitchens are becoming more attractive to buyers in major cities—São Paulo and Santiago’s luxury real estate markets now frequently highlight “fully electrified kitchens" as a key selling point, aumentando i valori di rivendita.

Se non siete pronti a fare un cambio completo, semplici aggiornamenti possono mitigare i rischi: installare una cappa con ventilazione esterna, aprire le finestre durante la cottura,e pianificazione della manutenzione regolare delle stufe a gas per prevenire perditePer le famiglie con bambini o con problemi respiratori, tuttavia,I benefici per la salute derivanti dal passaggio alle stufe a induzione o elettriche possono superare i costi iniziali, soprattutto con i sussidi pubblici e le opzioni di finanziamento disponibili.

Le stufe a gas non spariranno da un giorno all'altro, ma la tendenza verso l'elettrificazione è chiara.e dà la priorità alla salute pubblicaLe stufe elettriche e a induzione stanno diventando il nuovo standard per le cucine.comprendere perché le stufe a gas vengono ritirate vi aiuterà a scegliere una stufa che si adatti al vostro stile di vita, il bilancio e il futuro sostenibile della regione.