Por que os fogões a gás estão sendo descontinuados na América do Sul?

Os fogões a gás têm sido há muito tempo um elemento básico nas cozinhas da América do Sul, mas nos últimos anos tornaram-se o centro de um crescente debate sobre saúde, clima e política.Da regulamentação nacional aos programas-piloto locais, é evidente que a disponibilidade de fogões a gás está a mudar e compreender por que os fogões a gás estão a ser descontinuados pode ajudar-vos a fazer escolhas informadas para a vossa casa.

Uma das principais razões para a eliminação gradual dos fogões a gás é a crescente evidência de seu impacto na qualidade do ar interior. Studies by the South American Community Energy Commission (CECS) and national institutions like Brazil’s Institute of the Environment and Renewable Energy (IBAMA) have linked gas stove emissions to elevated levels of nitrogen dioxide (NO₂)O problema é particularmente grave na América do Sul, onde muitos domicílios têm pequenas quantidades de óxido de carbono e formaldeído na cozinha.cozinhas mal ventiladas que agravam a concentração de poluentes e amplificam os riscos para a saúde.

Essas toxinas podem desencadear ataques de asma, especialmente em crianças e membros idosos da família, e contribuir para problemas respiratórios crônicos ao longo do tempo.De acordo com a pesquisa referenciada pela Federação Latino-Americana de Associações de Saúde Pública (ALASPA)Para as famílias em toda a região, estes dados tornaram mais difíceis de ignorar os compromissos para a saúde da cozinha a gás,e é uma das principais razões pelas quais muitos estão a perguntar"Devo livrar-me do meu fogão a gás?"

Além da saúde, gas stoves are being discontinued as part of a broader effort to reduce reliance on fossil fuels—an urgent priority for South American nations grappling with climate commitments and energy security challengesMuitos países da região dependem fortemente da importação de gás natural, o que leva a preços voláteis da energia que sobrecarregam as famílias e as empresas.A eletrificação dos aparelhos domésticos surgiu como uma solução dupla: redução das emissões de gases com efeito de estufa e estabilização do acesso à energia.

O gás natural, fonte de combustível para estes fogões, é um dos principais contribuintes para as alterações climáticas, tanto por causa da combustão como das fugas de metano nas linhas de abastecimento.A eliminação gradual dos fogões a gás está alinhada com os principais objectivos climáticos regionaisA redução dos gases de efeito estufa é uma das principais prioridades da União Europeia, nomeadamente o compromisso do Brasil com a neutralidade de carbono até 2050 e o plano nacional de redução do metano da Argentina.

• Chile: Proibiu ligações de gás na maioria das novas construções residenciais a partir de 2024, como parte de sua estratégia nacional de descarbonização.
• Colômbia: Oferece incentivos fiscais e subsídios para edifícios que adotam cozinhas totalmente elétricas, apoiando sua agenda mais ampla de descarbonização de edifícios.
• Brasil: Lançou um programa piloto de eletrificação de cozinhas no Rio de Janeiro em 2023, fornecendo subsídios para famílias de baixa renda para substituir fogões a gás por alternativas elétricas.

Estas políticas não são apenas sobre fogões;São parte de um plano mais amplo para descarbonizar edifícios e aproveitar os abundantes recursos de energia renovável da América do Sul, tornando a eliminação gradual dos fogões a gás um passo lógico rumo à sustentabilidade..

As alternativas elétricas estão ganhando força rapidamente em toda a América do Sul, com fogões de indução liderando a carga como o substituto preferido para fogões a gás.A tecnologia de indução usa campos magnéticos para aquecer diretamente os utensílios de cozinha, oferecendo tempos de cozimento mais rápidos, maior eficiência energética e maior segurança em comparação com os fogões a gás e com os fogões elétricos tradicionais.Os fogões a indução não produzem emissões nocivas, tornando-os ideais para os pequenos espaços da cozinha da região, e o seu controlo preciso da temperatura ganhou a atenção dos chefs profissionais que antes preferiram o gás..

O mercado sul-americano de fogões elétricos está a evoluir para satisfazer as necessidades locais:

• As marcas locais (como Brastemp, do Brasil, e Mabe, da Argentina) oferecem modelos de indução acessíveis e eficientes em termos energéticos, adaptados aos padrões de voltagem regionais e aos hábitos de culinária.
• Os fogões de indução importados de alta qualidade detêm uma participação de nicho de mercado em centros urbanos como São Paulo e Santiago, atraindo proprietários de casas que buscam recursos premium.
• Os governos estão a apoiar a adoção através de programas direcionados: a iniciativa "Renovação de Aparelhos" da Argentina fornece subsídios para o comércio de fogões a gás para modelos de indução ou elétricos,Enquanto o programa "Energia para Todos" do Peru oferece empréstimos a juros baixos para famílias de baixa renda para eletrificar suas cozinhas.

Para os países com abundantes recursos de gás natural, como a Venezuela,Os fogões híbridos a gás e eléctricos surgiram como uma opção transitória prática, permitindo aos agregados familiares passarem gradualmente para a eletrificação, aproveitando simultaneamente os fornecimentos de combustível existentes.As mesas de cozinha de indução portáteis também oferecem uma forma de baixo compromisso para testar a tecnologia, tornando a mudança menos assustadora para os consumidores hesitantes.

Enquanto políticas como a proibição do Chile de 2024 restringem apenas as ligações de gás em novas construções, a política de limpeza do chão de gás, que é uma das principais preocupações do país, não impede a utilização de combustível.casas existentes na maioria das nações da América do Sul ainda podem usar e substituir fogões a gás por enquantoNo entanto, o panorama regulamentar está a mudar: a Autoridade Nacional de Regulação da Energia da Argentina (ENRE) propôs normas regionais que poderiam limitar as vendas de fogões a gás na próxima década,A CECS está a explorar orientações em todo o continente para alinhar os esforços de eletrificação..

Para os proprietários de imóveis, isto significa que agora é um momento estratégico para avaliar as opções.A energia elétrica é uma fonte de energia muito importante para o desenvolvimento da indústria.Em países onde o gás natural continua a ser acessível (como a Bolívia), a instalação de um sistema deO capô com ventilação externa pode reduzir a poluição interna, estendendo a usabilidade dos fogões a gás existentes.

A decisão de substituir o fogão a gás é uma escolha pessoal, mas vale a pena ponderar os custos e benefícios a longo prazo através de uma lente sul-americana.Os fogões elétricos geralmente têm custos operacionais mais baixos em regiões com abundância de energia renovável, uma vez que os preços da electricidade são menos vulneráveis às flutuações do mercado mundial do que os do gás natural importado. homes with all-electric kitchens are becoming more attractive to buyers in major cities—São Paulo and Santiago’s luxury real estate markets now frequently highlight “fully electrified kitchens" as a key selling point, aumentando os valores de revenda.

Se não estiver pronto para fazer uma mudança completa, as melhorias simples podem atenuar os riscos: instalar um capô com ventilação exterior, abrir as janelas durante a cozinha,e agendar a manutenção regular dos fogões a gás para evitar fugasNo entanto, para as famílias com crianças ou doenças respiratórias,Os benefícios para a saúde da mudança para fogões a indução ou eléctricos podem superar os custos iniciais, especialmente com os subsídios governamentais e as opções de financiamento disponíveis..

Os fogões a gás não vão desaparecer da noite para o dia, mas a tendência para a eletrificação é clara.e dá prioridade à saúde públicaOs fogões elétricos e de indução estão a tornar-se o novo padrão para as cozinhas.entender por que os fogões a gás estão sendo descontinuados ajudará você a escolher um fogão que se adapte ao seu estilo de vida, orçamento, e o futuro sustentável da região.