Как выбрать газовую печь

Газовая плита - это сердце любой функциональной кухни. Этот незаменимый прибор сочетает в себе точный контроль пламени и эффективность газовой плиты, что делает его лучшим выбором для домашних поваров и семей. Однако, с бесчисленным количеством моделей, функций и характеристик, доступных на рынке, поиск подходящей может показаться сложной задачей.

Независимо от того, ремонтируете ли вы кухню, заменяете старую плиту или переходите на более эффективную модель, это руководство охватывает все, чтобы выбратьгазовую плитусоответствующую вашему образу жизни, бюджету и потребностям в безопасности. Мы разберем ключевые моменты, развенчаем мифы и выделим лучшие варианты для принятия обоснованных решений.

Самый важный шаг - обеспечение совместимости с газоснабжением вашего дома. Использование неправильной плиты неэффективно и опасно. Вот три основных типа газа:

• Природный газ (NG): Подаваемый по трубам природный газ сгорает чисто, экономичен и распространен в городских районах. Работая при давлении 2000 Па, он требует больших форсунок. Ищите модели с маркировкой «JZT» для бытового использования.
• Сжиженный нефтяной газ (LPG): Хранится в баллонах, СНГ подходит для сельских домов или домов без трубопроводов. Обладая более высокой теплотворной способностью (2800 Па) и меньшими форсунками, он маркируется «JZY».
• Искусственный газ: Редкость сегодня (1000 Па, использовался в старых районах), не рекомендуется из-за снижения доступности.

После подтверждения совместимости с газом сосредоточьтесь на выборе подходящего типа установки для вашей кухни.

Газовые плитыимеют три варианта установки, адаптированные к планировке кухни и предпочтениям. Учитывайте пространство столешницы, шкафы и эстетику:

Отдельно стоящие модели устанавливаются на столешницах без сложной установки. Доступные по цене и портативные, они отлично подходят для арендаторов или небольших кухонь, но менее элегантны и сложнее в уборке.

Встроенные плитыустанавливаются заподлицо со столешницами, создавая минималистичный вид. Легко чистить (нет зазоров для крошек) и сочетаются с нестандартными шкафами. Совет: сначала измерьте вырезы — стандартные размеры 60 см или 75 см.

Двухфункциональные модели работают как отдельно стоящие или встроенные. Идеально подходят для неопределенных планировок или ремонтов, многие имеют регулируемые основания для разных вырезов.

Помимо газа и установки, уделите приоритетное внимание этим функциям для безопасности, эффективности и удобства использования — они формируют ваш повседневный опыт приготовления пищи.

Безопасность имеет первостепенное значение. Все современные плиты должны соответствовать стандартам ISO 21364-1:2025 и включать следующие функции:

• Устройство контроля пламени (FFD): Перекрывает подачу газа в течение 60 секунд, если пламя погаснет. Варианты: термопара (надежная, бюджетная) или ионизация (быстрее, премиум-класс).
• Защита от детей: Блокирует ручки, чтобы предотвратить случайное зажигание, что необходимо для семей с детьми.
• Защита от сухого горения: Обнаруживает перегрев (например, пустые кастрюли) и перекрывает подачу газа, идеально подходит для занятых пользователей.

Функции производительности определяют, насколько хорошо плита справляется с жаркой, тушением и выпечкой.

• Тепловая мощность: 4,2 кВт+ на конфорку для жарки; 5,2 кВт для «вок хи». Ищите регулируемый слабый нагрев (0,3 кВт) для тушения.
• Эффективность: Выбирайте модели класса 1 (≥63%), чтобы экономить газ. Премиум-варианты достигают 70% эффективности.
• Конфорки: 2-конфорочные для небольших семей; 3-4 для многозадачности. Специализированные конфорки (вок, тушение) полезны.

Выбирайте прочные материалы, устойчивые к нагреву и разливам, обеспечивающие долговечность и простоту обслуживания.

• Варочная панель: Закаленное стекло (легко чистится, предпочтительна защита от взрыва); нержавеющая сталь (прочная, бюджетная); керамика (роскошная, склонна к сколам).
• Конфорки и решетки: Медные/латунные конфорки превосходят алюминиевые/чугунные. Съемные детали, пригодные для мытья в посудомоечной машине, упрощают очистку.

Современные плитыпредлагают удобные функции для оптимизации приготовления пищи.

Помимо обязательных требований безопасности, рассмотрите следующие удобные функции:

• Таймер: Устанавливает продолжительность приготовления от 1 до 180 минут, автоматически отключается по завершении.
• Синхронизация с вытяжкой: Связь с вытяжкой (автоматическое включение/выключение), идеально подходит для открытых кухонь.

Быстрое зажигание одним поворотом. Избегайте ненадежных пьезоэлектрических систем.

Вот три лучших варианта для разных бюджетов, ориентированных на производительность и безопасность.

Выберитегазовую плитуучитывая баланс между кулинарными привычками, безопасностью и бюджетом. Правильная модель упрощает приготовление пищи, обеспечивая при этом безопасность.

Ознакомьтесь с нашими газовыми плитамиили свяжитесь с нами для получения персональных рекомендаций. Приятного приготовления!