성능이 중요합니다: 2026년 상업용 단일 가스레인지 구매 가이드 및 성능 비교

2026-01-27

성능 문제: 2026 상업용 단일 가스 오븐 구매 가이드 및 성능 비교

상업용 주방의 정확한 작동에서,단일 연소 가스 오븐종종 부엌의 "심장"으로 작용합니다. 칸톤어 부엌에서 큰 양조류 냄비를 끓여서 서양 패스트푸드에서 빠른 조리기를 달성하는 것,오븐의 일관된 출력은 요리의 효율성에 직접적으로 영향을 미칩니다..

이 기사 는 상업용 단연 연소 펌프 의 핵심 기술 사양 에 깊이 들어가서 그 이유 를 설명 하기 위한 상세 한 데이터 비교 를 제공한다산업용 성능B2B 조달의 유일한 표준입니다.

1. 왜 BTU는 상업용 단일 가스 오븐의 핵심 메트릭 인가

소비자 시장에서 사용자는 외관과 청소 용이성에 중점을 둔다.BTU (영국 열 단위)BTU는 온도 출력을 측정하며, 이는 난방 속도와 냄비 바닥 열의 균일성에 직접 영향을줍니다.

상업용 주방은 일반적으로 세 가지 목적을 위해 단일 연소 소재를 필요로합니다.

2핵심 사양: 상용 대 고급 주거용 단일 연장기

B2B 구매자에게 장점을 시각적으로 보여주기 위해중용 상업용 단일 연소기2026년에고급 주거용 오븐:

성능 측정기	상업용 단일 연소기	고품질 주택용 연장기	주요 차이점
열출력 (BTU/hr)	30,000 - 120,000+	12,000 - 18,000	상업용 화염은 5~10× 주거용
시체 재료	두꺼운 주사철 / 304 스테인리스 스틸	가열 된 유리 / 얇은 스테인리스 스틸	상업용 오븐 은 24시간 24시간 고온 가동 을 견딜 수 있어야 한다
가스 압력 호환성	고압/하압 조절 (규제기 준비)	고정 저압	B2B 시스템 은 중앙 집중식 가스 공급 에 적응 해야 합니다
용량	100kg - 250kg	20kg - 30kg	대형 상업용 재고 포트를 지원 할 수 있습니다.
안전장치	FFD 화염 장애 장치 + 산업용 소레노이드 밸브	기본 열쌍	대용량 작업 에서 안전 은 매우 중요 합니다

3조달 결정에 영향을 미치는 세 가지 주요 요인

1번너 디자인: 스타 대 링 (번너 기하학)

2026년 동향별 모양의 연장기상용 부엌에서 선호됩니다. 전통적인 링 번어와 비교하면 별 패턴 디자인은 열 죽은 구역을 줄이고 바닥 열 균일성을 향상시킵니다.22%큰 냄비에서 요리하는 동안 타오르는 것을 방지하는 데 도움이됩니다.

2에너지 효율성

전 세계 에너지 가격의 변동으로 인해 B2B 구매자들은 연료 효율성에 매우 민감합니다.사전 혼합 연소 기술공기-가스 비율을 최적화하기 위해15%연료 소비를10%.

3유지보수 비용 및 수명 (소유자 총 비용)

B2B 조달은 초기 가격 이상으로 볼 수 있습니다. 내구성 있는 철근 단일 연연기는 지속될 수 있습니다.8~10년낮은 품질의 대안은18개월.

주요 정보:제거 할 수 있는 방울판, 강화 된 격자, 고온 내성 청동 밸브를 찾으세요.

42026 시장 트렌드: 스마트 및 모듈 디자인

2026년 상업용 부엌 전시회에서는 두 가지 추세가 눈에 띄게 나타납니다.

모듈 통합:단일 연기는 더 이상 독립적이지 않습니다. 그들은 원활하게 연결 할 수 있습니다.스위트형 오븐.
정밀 온도 조절:체인 레스토랑의 경우, 표준화 된 출력을 보장하기 위해 디지털 디스플레이와 타이밍 종료 기능을 갖춘 주방이 등장하고 있습니다.

5결론: 올바른 공급자를 선택하는 것

소매업자나 주방 계약자들에겐, 단일 연소 소재 공급자를 선택하는 것은인증서 (CSA, CE, NSF)그리고중요 부품에 대한 보증 정책.

전문가 조언:높은 주파수, 대용량 요리를 포함하는 프로젝트의 경우80,000 BTU 이상와 함께풀프레임 지원 시스템.

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